Десятидневное примерное меню для общеобразовательных учреждений.
стр. 1 из 5
Возрастная категория: дети с ОВЗ (12-18 лет). Сезон: весенне-летний.
Прием пищи, наименование блюда
1
Масса
порции
2
Пищевые вещества
Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
3
4
5
Эн. ценность
(ккал)
6
№ рец.
7
Неделя: первая.
День 1-й: понедельник
Завтрак
Горошек зеленый консервированный (овощная добавка)
100
3.38
0.22
Гуляш из свинины
120
16.72
Каша гречневая рассыпчатая
180
10.48
Компот из изюма
200
40
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
Хлеб ржаной "Дарницкий"
25
всего за завтрак:
7.09
43.60
229
42.40
4.62
467.48
367
9.66
47.34
315.61
219
0.46
0.10
28.13
116.05
280
3.08
0.38
19.16
94.40
пром.
пром.
2.13
0.25
13.63
62.50
36.25
53.01
119.97
1099.64
0.40
11.20
58.00
229
150
Обед
Кукуруза консервированная
100
2.20
Суп картофельный с рыбой
250
13.57
8.10
19.89
206.88
Плов из мяса свинины
250
19.68
23.45
47.70
480.75
403
Напиток с витаминами "ВитаЛайт НК"
200
0.00
0.00
8.60
33.93
622
40
3.08
0.38
19.16
94.40
пром.
пром.
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
Хлеб ржаной "Дарницкий"
2.13
0.25
13.63
62.50
всего за обед:
25
40.66
32.58
120.18
936.46
Всего за 1-й день:
76.91
85.59
240.15
2036.10
День 2-й: вторник
Завтрак
Салат из припущенной моркови с курагой
100
1.56
0.11
14.85
68.18
61
Пудинг творожный с яблоками и сгущенным молоком
240
33.24
21.48
55.99
557.22
17/5
Кисель плодово-ягодный из концентрата
200
0.02
0.00
32.06
128.22
503
Батон с каротином
Фрукты (банан)
60
250
4.56
3.75
0.48
1.25
29.52
52.50
141.00
240.00
пром.
43.13
23.32
184.92
1134.62
всего за завтрак:
Обед
Салат из свеклы с чесноком
100
1.38
10.08
8.07
128.45
229
Борщ с капустой и картофелем
250
2.06
6.67
12.93
120.88
128
Запеканка картофельная с мясом
200
24.92
27.31
28.48
459.34
377
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
200
40
0.02
3.08
0.00
0.38
15.01
19.16
60.84
94.40
300
пром.
25
2.13
33.59
76.72
0.25
44.69
68.01
13.63
97.28
282.20
62.50
926.41
2061.03
пром.
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за обед:
Всего за 2-й день:
День 3-й: среда
Завтрак
Маринад овощной без томата
100
1.47
10.15
11.89
145.95
464
Рыба припущенная
100
19.45
1.11
0.32
89.44
506
Рис припущенный
180
4.45
5.83
46.67
256.91
466
Чай с лимоном
200
0.08
0.01
15.22
63.22
289
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
40
3.08
0.38
19.16
94.40
пром.
Хлеб ржаной "Дарницкий"
25
2.13
0.25
13.63
62.50
пром.
30.66
17.73
106.89
712.42
всего за завтрак:
Десятидневное примерное меню для общеобразовательных учреждений.
стр. 2 из 5
Возрастная категория: дети с ОВЗ (12-18 лет). Сезон: весенне-летний.
Прием пищи, наименование блюда
Масса
1
порции
2
Пищевые вещества
Белки (г)
3
Жиры (г)
4
Углеводы (г)
5
Эн. ценность
№ рец.
(ккал)
6
7
Обед
Огурец свежий
Суп-пюре из картофеля с гренками
Омлет запечённый
100
250
150
0.70
8.16
15.55
0.10
7.10
23.25
1.90
43.76
2.86
14.00
272.69
283.05
246
159
2/6
Компот из кураги
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
Хлеб ржаной "Дарницкий"
Йогурт фруктовый
200
40
25
125
0.78
3.08
2.13
38.74
69.14
99.80
0.05
0.38
0.25
5.00
36.13
53.86
22.62
19.16
13.63
13.25
117.18
224.07
94.65
94.40
62.50
132.50
953.79
1666.21
284
пром.
пром.
пром.
100
100
180
200
40
25
1.10
18.58
6.77
0.33
3.08
2.13
31.99
0.20
1.04
6.16
0.02
0.38
0.25
8.05
3.80
9.15
43.20
23.82
19.16
13.63
112.76
24.00
125.44
255.48
97.80
94.40
62.50
659.62
246/1
412
277
508
пром.
пром.
100
250
100
180
200
40
25
8.90
3.74
20.57
6.19
0.28
0.38
0.25
40.31
7.70
16.70
15.86
27.21
24.63
19.16
13.63
124.89
119.00
111.48
324.34
180.73
116.65
94.40
62.50
1009.10
пром.
46
381
3/3
519
пром.
пром.
всего за обед:
1.90
2.69
18.94
3.92
0.68
3.08
2.13
33.34
Всего за 4-й день:
65.33
48.36
237.65
1668.72
всего за обед:
Всего за 3-й день:
День 4-й: четверг
Завтрак
Помидор свежий
Котлеты, припущенные из кур
Макаронные изделия отварные
Напиток из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за завтрак:
Обед
Икра из кабачков. Консервы
Суп картофельный с клецками
Шницель из говядины
Пюре картофельное
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
Хлеб ржаной "Дарницкий"
День 5-й: пятница
Завтрак
Кукуруза консервированная
100
2.20
0.40
11.20
58.00
229
Каша пшеная молочная жидкая
200
7.55
7.97
36.47
248.58
113
Кофейный напиток с молоком
200
2.90
2.50
19.77
113.85
286
60
2.66
0.28
17.22
82.25
пром.
15.31
11.15
84.66
502.68
Батон с каротином
всего за завтрак:
Обед
Икра свекольная
100
1.53
7.60
9.78
113.96
75
Суп "Полевой"
250
7.77
9.73
21.36
204.30
161
Котлета рыбная "Лада"
100
13.17
14.81
9.46
224.20
42
Рис припущенный
180
4.45
5.83
46.67
256.91
466
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный с "Валитек-8"
200
40
0.08
3.08
0.01
0.38
15.22
19.16
63.22
94.40
289
пром.
25
2.13
32.21
0.25
38.61
13.63
135.28
62.50
1019.49
пром.
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за обед:
Десятидневное примерное меню для общеобразовательных учреждений.
стр. 3 из 5
Возрастная категория: дети с ОВЗ (12-18 лет). Сезон: весенне-летний.
Всего за 5-й день:
Прием пищи, наименование блюда
Масса
47.52
49.76
219.94
1522.17
Пищевые вещества
Эн. ценность № рец.
порции
Белки (г)
Жиры (г)
Углеводы (г)
(ккал)
2
3
4
5
6
100
100
180
200
40
25
1.90
22.20
10.48
0.02
3.08
2.13
39.81
8.90
21.70
9.66
0.00
0.38
0.25
40.89
7.70
0.42
47.34
15.01
19.16
13.63
103.26
119.00
285.37
315.61
60.84
94.40
62.50
937.72
пром.
13/8
219
300
пром.
пром.
100
250
100
180
200
40
25
3.38
7.95
13.59
6.77
0.33
3.08
2.13
37.23
77.04
0.22
7.78
22.12
6.16
0.02
0.38
0.25
36.93
77.82
7.09
18.18
13.90
43.20
23.82
19.16
13.63
138.98
242.24
43.60
174.86
308.96
255.48
97.80
94.40
62.50
1037.60
1975.32
229
48
390
277
508
пром.
пром.
100
100
180
200
40
25
2.92
13.46
4.45
0.08
3.08
2.13
26.12
12.20
4.81
5.83
0.01
0.38
0.25
23.48
7.39
6.56
46.67
15.22
19.16
13.63
108.63
151.43
124.00
256.91
63.22
94.40
62.50
752.46
229
346
466
289
пром.
пром.
Огурцы соленые
Щи из свежей капусты со сметаной
100
250
0.40
6.70
0.05
10.71
0.85
9.20
6.50
160.83
пром.
63
Жаркое по-домашнему из мясных консервов "Говядина
тушеная"
230
19.09
23.82
20.94
374.97
396
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
200
40
25
0.68
3.08
2.13
0.28
0.38
0.25
24.63
19.16
13.63
116.65
94.40
62.50
519
пром.
пром.
всего за обед:
32.08
35.49
88.41
815.85
Всего за 7-й день:
58.20
58.97
197.04
1568.31
0.70
17.27
3.92
0.78
3.08
2.13
0.80
0.10
22.41
6.19
0.05
0.38
0.25
0.60
1.90
10.69
27.21
22.62
19.16
13.63
20.60
14.00
313.50
180.73
94.65
94.40
62.50
94.00
1
7
Неделя: вторая.
День 6-й: понедельник
Завтрак
Икра из кабачков. Консервы
Бифштекс рубленный паровой
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за завтрак:
Обед
Горошек зеленый консервированный (овощная добавка)
Суп картофельный с мясными фрикадельками
Тефтели из говядины с рисом (Ёжики)
Макаронные изделия отварные
Напиток из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за обед:
Всего за 6-й день:
День 7-й: вторник
Завтрак
Салат из свеклы с сыром
Котлеты рыбные любительские
Рис припущенный
Чай с лимоном
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за завтрак:
Обед
День 8-й: среда
Завтрак
Огурец свежий
Котлеты домашние
Пюре картофельное
Компот из кураги
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
Фрукт (груша)
100
100
180
200
40
25
200
246
661
3/3
284
пром.
пром.
Десятидневное примерное меню для общеобразовательных учреждений.
стр. 4 из 5
Возрастная категория: дети с ОВЗ (12-18 лет). Сезон: весенне-летний.
всего за завтрак:
Прием пищи, наименование блюда
1
Масса
порции
2
151.04
159.93
489.67
4053.79
Пищевые вещества
Эн. ценность № рец.
Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
(ккал)
3
4
5
6
7
Обед
Салат картофельный
Суп-пюре гороховый с гренками
Шницель из говядины
Рагу овощное
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
100
250
100
180
200
40
25
1.92
9.95
18.94
3.01
0.02
3.42
0.00
37.26
188.30
5.37
6.54
20.57
5.19
0.00
0.36
0.00
38.03
197.96
15.09
39.24
15.86
18.06
15.01
22.14
0.00
125.40
615.07
116.60
256.09
324.34
132.25
60.84
105.75
0.00
995.87
5049.66
72
272
381
18/3
300
пром.
пром.
100
250
200
40
25
3.38
31.09
0.00
3.08
2.13
39.68
0.22
14.99
0.00
0.38
0.25
15.84
7.09
45.11
8.60
19.16
13.63
93.59
43.60
447.83
33.93
94.40
62.50
682.26
229
406
622
пром.
пром.
100
250
100
180
200
40
25
1.10
2.79
22.20
10.48
0.46
3.08
2.13
42.24
81.92
0.20
5.83
21.70
9.66
0.10
0.38
0.25
38.12
53.96
3.80
13.93
0.42
47.34
28.13
19.16
13.63
126.41
220.00
24.00
119.36
285.37
315.61
116.05
94.40
62.50
1017.29
1699.55
246/1
156
13/8
219
280
пром.
пром.
100
205
200
60
1.56
7.50
2.90
2.66
14.62
0.11
7.07
2.50
0.28
9.96
14.85
41.18
19.77
17.22
93.02
68.18
259.20
113.85
82.25
523.48
61
112
286
пром.
100
1.47
10.15
11.89
145.95
464
всего за обед:
Всего за 8-й день:
День 9-й: четверг
Завтрак
Горошек зеленый консервированный (овощная добавка)
Плов из отварной птицы
Напиток с витаминами "ВитаЛайт НК"
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за завтрак:
Обед
Помидор свежий
Суп-лапша домашняя с курой
Бифштекс рубленный паровой
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из изюма
Хлеб пшеничный с йодказеином
Хлеб ржаной "Дарницкий"
всего за обед:
Всего за 9-й день:
День 10-й: пятница
Завтрак
Салат из припущенной моркови с курагой
Каша ячневая молочная
Кофейный напиток с молоком
Батон с каротином
всего за завтрак:
Обед
Маринад овощной без томата
Рассольник "Ленинградский" со сметаной
250
6.17
10.16
17.54
186.99
42
Котлеты рыбные любительские
100
13.46
4.81
6.56
124.00
346
Рис припущенный
180
4.45
5.83
46.67
256.91
466
Чай с лимоном
200
0.08
0.01
15.22
63.22
289
Хлеб пшеничный с йодказеином
40
3.08
0.38
19.16
94.40
пром.
Хлеб ржаной "Дарницкий"
25
2.13
0.25
13.63
62.50
пром.
Фрукты (банан)
250
всего за обед:
Всего за 10-й день:
Всего за 10 дней:
3.75
1.25
52.50
240.00
34.59
49.22
820.97
32.84
42.80
737.09
183.17
276.19
2754.54
1173.97
1697.45
20944.52
Десятидневное примерное меню для общеобразовательных учреждений.
Возрастная категория: дети с ОВЗ (12-18 лет). Сезон: весенне-летний.
Исполнитель.: технолог отдела организации питания МБУ "СПТЦ"
телефон: 8 (34383) 3-37-01
e-mail: pitanie_sptc@ekarpinsk.ru
01.04.2021 г.
стр. 5 из 5
